Iniciamos el nuevo curso. Lo primero dar la bien venida al grupo que se incorpora e inicia su formación en el Ciclo Formativo de Panadería, Repostería y Confitería de Granada. Espero que vuestra expectativas se cubran de buen grado.
Como ya he comentado, éste será uno de los medios que se utilizará como tablón de anuncios, pizarra, manual de texto incluso. En éste blog, iré colgando los documentos, anuncios, etc.. que puedan ser de interés para la formación del módulo de Elaboraciones de panadería y bollería.
Para empezar os pongo la primera presentación que ya estamos trabajando en clase. Proceso básico de panificación.
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