Hola familia, esto que os presento no tiene que ver con el módulo de panadería de nuestro centro, pero si con la panadería en el mundo.
Resulta que un grupo de panaderos, que forman parte de un Club de amigos, llamado "Club Richemont", se han reunido esta año aquí, éste fin de semana, en España y concrétamente en Granada.
Además de visitar la ciudad, disfrutar de ella y sus encantos, han realizado una demostración de panes andaluces en el municipio panadero por antonomasia de la provincia, Alfacar.
A dicha demostración, nuestros amigos de la Denominación protegida de "Pan de Alfacar" y del gremio de panaderos de Granada, me invitaron a presenciar y compartir con ellos la actividad, lo que desde aquí agradezco.
Por ello os muestro algunas imágenes de lo allí ocurrido, que espero os sea ilustrativo.
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Presentación del equipo |
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Preparando la actuación |
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Empieza el trabajo |
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Panes de Córdoba y Sevilla |
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Cortando las piezas |
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Formando miniaturas |
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Con gracia e imaginación |
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El momento de Alfacar |
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Para meter en el horno |
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Al calorcito |
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Vamos sacando |
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El resultado: Pan de Alhambra, de Alfacar |
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Teleras cordobesa, Picaos, Cateto,
Bollo sevillano... |
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Agradecimiento por el buen rato |
Espero os guste el reportaje, que no es de un profesional pero está hecho con interés y cariño a la profesión, que lo merece; como demostraron los asistentes y todos los implicados en las jornadas, que desde toda Europa participan del amor a esta profesión.