Hola familia.
El otro día os comente lo llamativo que es la elaboración de la pasta o masa Philo. Este es un video muy llamativo de como se hace en Grecia, por un señor que la hace de forma tradicional, insuflando aire desde abajo y estirando, estirando....

Os cuelgo un vídeo de la pasta philo en Turquía, aunque hablan en turco, se ven cosillas interesantes que hace el presentador y los trabajadores que están detrás.

Si tenéis interés buscar en internet que es "tela" de interesante lo que se encuentra, si se busca bien.

Un saludo