Hola familia. Iniciado el curso y sabiendo donde estamos  y como funcionamos, os presento para que lo conozcáis bien, la programación oficial del módulo de Elaboraciones de Panadería y Bollería. Se trata del enlace de la página de la Wed del Centro, para que veáis que es oficial y si queréis también podréis ver los demás módulos. Es un poco pesado las normas y demás, pero no está mal conocerlas para saber cómo?, cuándo?, y de qué manera? se hacen las cosas.
http://www.hurtadodemendoza.es/cargadoc/programaciones/24_programaciones.pdf