Hola Familia.
Para trabajar un poquito estas vacaciones y que todo no sea comer, beber y divertirse, aquí tenéis la plantilladel trabajo de búsqueda de  información sobre las masas de panificación y bollería de Europa.
Os propongo algunas piezas con nombre y fotografía, que os he mandado por correo, espero os sirvan de ayuda, pero ojo que hay más,  que espero encontréis.
https://docs.google.com/viewer?a=v&pid=explorer&chrome=true&srcid=0B3oBXFixxt-7MmMwOGMyYjMtYjBjYi00NjU4LWE2MDEtZjNjZTI5NjdkMzU5&hl=es

NOMBRE:		ORIGEN:
PRESENTACIÓN	INGREDIENTES		ELABORACIÓN
CARACTERÍSTICAS :

Hola familia, estamos viendo el tema de las harinas en clase, y tal como os dije en el blog está la presentación sobre ellas. Está en un archivo del curso pasado, en mayo, si  picáis en la columna en "Archivo de blog 2013", veréis todos los asientos  del año y podréis ver algunos de los del pasado curso, incluso los que todavía no hemos tratado.

No se si podréis ver bien el vídeo del uso del Alveógrafo, aquí os dejo el enlace para que lo veáis. Ya hablaremos en clase...

Hola familia. Os dejo un vídeo que, a mí me ha gustado, y espero os guste. El trabajo diario de panaderos y panaderas diario. El pan y su importancia en la alimentación......

"Las pequeñas cosas de la vida", un saludo.

Hola familia. Quisiera echaros una manita en la búsqueda del trabajo de maquinaria. Os dejo algunos enlaces a paginas wed,  donde podéis encontrar información.
http://www.subalweb.es/
http://www.salva.es/
http://www.cobamaq.com/
http://www.zelaieta.com/
http://sermont.es/
http://www.bongard.es/
http://www.sveba-dahlen.es/
Estas paginas pueden ser útiles, aunque algunos ya habréis encontrado seguro más y mejores. Ánimo no lo dejéis para el final, que luego se acumula el trabajo.

Hola familia, os dejo constancia de las fechas de exámenes del curso en todas las materias y evaluaciones.

MÓDULO	1º PARCIAL	2º PARCIAL	3º PARCIAL	FINAL
MPPPR	12/12	6/3	22/5	12/6
SHMA	16/12	10/3	19/5	9/6
FOL	11/12	5/3	21/5	11/6
OCAIA	16/12	10/3	26/5	9/6
PBPR	10/12	4/3	20/5	10/6
EPB	13/12	7/3	23/5	13/6