El que os propongo trata de buscar información sobre la panadería española, que es muy amplia y variada. Buscar por provincias, por comarcas, por pueblos y ciudades, por regiones... vamos buscar y buscar. Pero no "cortar y pegar", pues de lo que se trata es que vuestra cultura gastronómica se amplíe y se enriquezca.
Ésta es la ficha que os propongo, para os sirva de guía, si queréis. Cualquier modelo que cumpla lo pedido me sirve.
Animo y al trabajo.
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TRABAJO DE
PANIFICACIÓN ESPAÑOLA
TIPO
DE TRABAJO:
De investigación individual.
OBJETIVO: Conocer la variedad de panes y elaboraciones
panarias que tiene el territorio nacional.
PROCESO: Por regiones o zonas geograficas
determinadas, se analizará su historia y costumbres de la panificación
realizando una introducción a cada una de ellas, una enumaración de los tipos
de elaboraciones y una o varias
ejemplificacines de cada zona geográfica.
FECHA ENTREGA: 15/3/2012
EJEMPLO FICHA:
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REGIÓN/PROVINCIA/CIUDAD/PUEBLO:
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Historia y costumbres
panaderas:
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Tipología de productos
panificables:
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Nombre
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Caracteristicas
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Imagen
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