Hola a todos. Éste año estoy muy flojo con lo de mandar trabajo para casa, pero no puedo dejar pasar más tiempo, puesto que nos quedan algunos más todavía.
El que os propongo trata de buscar información sobre la panadería española, que es muy amplia y variada. Buscar por provincias, por comarcas, por pueblos y ciudades, por regiones... vamos buscar y buscar. Pero no "cortar y pegar", pues de lo que se trata es que vuestra cultura gastronómica se amplíe y se enriquezca.
Ésta es la ficha que os propongo, para os sirva de guía, si queréis. Cualquier modelo que cumpla lo pedido me sirve.
Animo y al trabajo.
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TRABAJO DE
PANIFICACIÓN ESPAÑOLA
TIPO
DE TRABAJO:
De investigación individual.
OBJETIVO: Conocer la variedad de panes y elaboraciones
panarias que tiene el territorio nacional.
PROCESO: Por regiones o zonas geograficas
determinadas, se analizará su historia y costumbres de la panificación
realizando una introducción a cada una de ellas, una enumaración de los tipos
de elaboraciones y una o varias
ejemplificacines de cada zona geográfica.
FECHA ENTREGA: 15/3/2012
EJEMPLO FICHA:
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REGIÓN/PROVINCIA/CIUDAD/PUEBLO:
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Historia y costumbres
panaderas:
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Tipología de productos
panificables:
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Nombre
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Caracteristicas
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Imagen
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